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Se pueden comprar pajitas de queso en las tiendas, pero estas pajitas de queso y pepinillos van un paso más allá.

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A diferencia de la mayoría de las recetas de masa, esta no contiene leche ni mantequilla, por lo que es apta incluso para personas con intolerancia a los lácteos. Sírvelas con un cuenco de pepinillo Branston o piccalilli, que los invitados pueden echar con una cuchara sobre sus empanadas.

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